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Tag: Volaille

Sécurité alimentaire : quelle place occupe le poulet dans nos assiettes ?

Première viande produite et consommée dans le monde avec notamment 133 millions de tonnes en 2020, devant la viande porcine 109 millions de tonnes, la viande bovine (70 Mt) et la viande ovine (15 Mt), la volaille est de plus en plus prisée. Avec...